风吹稻田千层浪，又到一年丰收时。近日，石首市新厂镇星光村的黑米稻喜获丰收，为当地农户带来了较好的经济效益。
走进新厂镇星光村的田间地头，一眼望去，黑米稻沉甸甸的稻穗挂满稻秆，散发着醉人的稻香。黑稻与平常水稻的外形和植株相仿，谷粒形状也基本相同，颜色以黑色为主，夹杂着黄色颗粒。
田野里，两台收割机器来回穿梭，将颗粒饱满的稻谷尽收其中，很快，便将一片片的稻田收割完成。据了解，黑米富含花青素、膳食纤维、维生素、矿物质等营养素，具有较高的营养价值和经济价值。星光村黑米稻种植面积达到了1300多亩，是该村发展“双水双绿”种养产业的重要成果之一。黑米稻亩产约500公斤，每亩产值约2500元，比普通稻谷亩产增收67%以上。
黑米种植产业的成功，大大激发了村民壮大产业的积极性。目前，石首市新厂镇正积极探索以党建为引领、以合作社为依托的产业发展模式，进一步扩大黑米种植面积，力争五年内发展到5000亩。
（张红芳 方文颖）
