近来的几场大雨好似是为夏天收尾,让人酷热难耐的气温终于徐徐降下,早晚的清凉让人禁不住感叹真是天凉好个秋,风清不知愁。放眼房前屋后的树木花草,终于也是慢慢褪去了夏天满眼绿色的热烈,泛起了由绿到黄的渐变色。
小菜园里,最后几茬的小辣椒还在倔强的生长着,绿的红的红绿一体的反正都挂在小枝丫上,大大小小,不成章法,可就是这样不起眼的秋辣椒,却是我印象中最能代表秋天的味道。
小时候家里经济拮据,全家的经济开支都靠爸爸的工资收入来支撑,妈妈带着哥哥和我在家,靠耕作田地补贴家用。零食水果虽是特殊日子才能享受的美味,但是靠着妈妈的勤劳和巧思,也能把平平常常的果蔬变成美味。每到初秋时节,菜园里的小辣椒开始泛红了,她就开始了制作家庭版辣椒酱的流程。采摘清洗晾晒剁碎腌制上罐,辛辣繁琐充斥着每一个流程,这过程中被要求打下手的我自然常有微词,不明白为什么要做这么麻烦的东西,可是后来我明白了。小县城的冬季寒冷漫长,市场上的物资还不丰足,大棚种植的时令果蔬也还没有辐射到我们这个县城,整个冬季自家菜园里的萝卜青菜是主打蔬菜,在妈妈看来,鲜香辛辣的辣椒酱可以让家人的餐桌在有限的条件下不至于千篇一律、寡淡无味,以至于在后来的很多年,求学、工作、结婚,每每想到家常菜,咸香辛辣的辣椒酱依然是属于妈妈菜的独特记忆。
季节轮替中,我最喜爱秋季。我眼中的秋天,是黄色的、橙色的,是暖色系中最温暖的色。它是枝头果、它是仓禀实,它还是春播夏种的那一场辛勤耕作终未被辜负。它是酸甜的,也是满足的、充实的?,这“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时”不就是最好的秋味吗?
循着记忆,看着这些即将红透的小辣椒,今年我也做起来吧!
(蕲春县烟草专卖局 刘玉芬)