芳菲四月，春光正盛。为进一步压实食品安全管理责任，持续推动食品安全工作走深走实，4月17日，石首市委常委、组织部长刘江虹一行来到石首市文星小学，深入学校食堂，调研校园食品安全工作。石首市教育局党组书记、局长周兴胜参与调研活动。
刘江虹认真听取了学校食品安全管理制度建设和“日管控、周排查、月调度”制度执行情况的汇报，现场检查了学校食堂操作间的卫生环境及硬件设施设备等情况，了解了食堂原材料的采购、储存、加工、食品留样、配餐、防疫等各环节流程。在检查过程中，她对学校食品安全工作给予了高度评价。
刘江虹强调，食品卫生安全是学校安全工作的重中之重，事关全体师生的身体健康，必须严格落实食品安全管理主体责任，绷紧食品安全之“弦”、抓牢食品安全之“重”、扛好食品安全之“责”。她提出，要强化食堂员工的教育管理和业务培训；要在食品进货、材料储存、食品加工以及环境卫生等方面把工作做细做实、做到位。她要求，学校后勤服务中心要切实加强监督与管理，形成食品安全工作闭环，努力为师生提供良好的就餐环境。
据悉，下一步，石首市文星小学将以此次调研为契机，进一步提升服务水平、管理水平，努力提升师生用餐的幸福感、舒适感、安全感，全力打造食品安全、服务优质、师生满意的食堂。
（徐本文 蹇得玲）
