近日，崇阳县路口市场监管所对辖区内超市、卤制品店、餐馆、烧烤店和流动商贩等肉品及肉类产品销售经营者，开展了严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。
       此次专项行动重点检查肉品是否经过检验检疫；肉类产品加工过程中是否添加非食品物质或食品添加剂；是否有“ 两超 ”行为；生鲜肉类是否腐败变质、感官异常以及是否按要求冷藏、冷冻贮存、是否有鸡鸭肉假冒牛羊肉制品等行为。在整治行动中，执法人员向经营者耐心宣传食品安全法律法规，要求经营者自觉履行食品安全主体责任，诚信守法经营，落实食品安全管理、进货检查验收和索证索票等制度，坚决杜绝未经检疫检验或检疫检验不合格的肉类产品流入市场，防止问题肉类进入市场和餐桌。同时，广发放完全宣传单，现场为群众解释如何查验“ 两证两章一报告 ”，提高消费者食品安全意识，确保辖区群众饮食安全和身体健康。
       此次专项行动路口市场监管所共检查相关经营者 27 户，发放宣传单 500 余份，发现案件线索 2 起，现已立案查 处 1 起。责令改正 1 起。
       该所负责人表示：下一步，我们将继续加强巡查力度，查重点领域和重点品种，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，切实落实商户的主体责任，履行好部门监管责任，严厉打击辖区肉类产品违法犯罪行为，把此次专项整治行动抓好、抓实、抓出成效，确保群众“舌尖 ”上的安全。
             （陈洪浩 熊骁）