市场监管部门以辖区冷冻仓储场所、大型商超为重点单位,集中规范整治各类食品安全问题,包括经营者是否存在过度包装,超过保质期等食品安全违法行为;外包装标签标识是否齐全,生产厂家、生产日期、保质期、配料表等标识是否清晰齐全等;经营者是否履行了进货查验的职责,是否能够提供相应的进货票据、供货商资质和检验报告;粽子是否存在外包装破损情况以及粽子的储存条件等情况,有效维护节前粽子市场的食品安全。
下一步,市场监管部门将持续加大巡查力度,引导食品生产经营主体提高守法经营意识,严格落实食品安全主体责任,把好食品质量安全关,确保人民群众舌尖上的安全。
采访手记:每逢端午,吃粽子是必不可少的事。科学选购,合理消费。粽子是节令性食品,消费者在选购时应尽量通过正规可靠的渠道购买,选择资质证照(营业执照、食品经营许可证)齐全、管理规范的商家,而不能因为图便宜而选择购买不明来源的粽子。规范贮存,正确食用。粽子可以分为新鲜类、速冻类、真空包装类等不同的类别,消费者应根据所购买的粽子类别,采用不同的方法进行存放,避免交叉污染。食用粽子时,一定要确保热熟、热透,一次也不宜过量食用。发现问题,合法维权。消费者在购买粽子等产品时,应向商家索要和保存购物凭证。发现所购粽子不符合食品安全标准,及时维权。