校园食品安全关系着广大师生的健康，为加强校园食品安全管理，落实食品安全"两个责任"。3月30日下午，浠水县丁司垱镇镇长严刚带领丁司垱镇市监所、镇中心校一行到浠水县丁司垱小学检查食品安全。
检查组仔细了解了食材采购、验收管理制度，检查食材入库情况，对食堂采购的大宗食材是否按照上级部门要求进行采购；对所进干杂进行逐项查验，查看了生产日期、保质期、包装完好程度及有无过期调味品入库；对餐厅食材的摆放进行查看，是否严格执行"干湿分离，生熟分离，荤素分离"三分离制度；重点查看了食堂冷冻设施设备，询问了冷链食品的来源、运输环节，并叮嘱后勤员工要确保冰箱无障碍运行，每次送来的肉类食品要及时冷冻，以防止食材变质。
同时还查看了学生们的就餐环境和教师陪餐记录，仔细询问了学校食品安全管理机构设置、从业人员健康状况等情况，最后检查组听取了学校关于食品安全保障、食品安全责任制度落实的相关汇报，提出了问题和隐患，要求学校抓细落实整改，全面保障学生食品安全。
（张丹）
