眼下，正值“一菜两用”油菜菜薹秋季上市的时间。10月27日，在石首市久合垸乡宜兴场村的一块大田里，四方红水稻专业合作社组织务工人员正在采摘新鲜菜薹，忙得热火朝天。采摘好的菜薹由专人从田间挑运到临时存放点称重、装车后，上午由合作社统一发往湖南长沙、广西、广州等地。
雨后的油菜地里还很湿滑，但务工的村民们从早上6：30就开始忙碌了起来，她们顾不上雨水打湿衣衫，忙着在田间采摘翠嫩的菜薹，有的将采摘的菜薹装筐，有的负责记录菜薹称重，丰收的喜悦扑面而来。
据四方红水稻专业合作社负责人赵自林介绍，他自己在宜兴场村流转300亩土地种植油菜，菜薹采摘赶早才能保证新鲜和品质，今天早上20名工人共采摘菜薹87筐3828斤，按照批发价1.2元每斤计算，这批菜薹将为他带来4500多元的收入。自己种植300亩，一年的周期采摘油菜菜薹12次，再加上油菜收割的收益，除去成本来计算，每年纯利69万元左右。
合作社有钱赚，村民们同样有收入。农闲季节，袁家荡村和宜兴场村的村民们来合作社务工采摘油菜菜薹，每天有100—120元的收入，不用出门可以照看老人和小孩，还能种好庄稼养殖家禽，这种“增收模式”很受村民们欢迎。
袁家荡村在总共种植面积2700亩的基础上，农民通过流转土地，加闲散务工，再加油菜收割，每个农户每亩基本可以创收700元左右，全村总面积创收年均可达到260万元左右。
袁家荡村依靠油菜“一菜两用”采摘菜薹和收割油菜，不仅壮大了合作社和村集体，还带动了一方百姓就业增收，为乡村振兴打下了基础。如今，久合垸乡袁家荡村的油菜菜薹已经走出湖北，名声在外。
（郝继华 久轩）
