夏日来临，夜市逐渐成为市民打卡的热点，为了让消费者能享受到干净卫生的美食，7月11日晚7点半，石首市笔架山市场监督管理所对辖区内夜市摊点开展专项检查，立足计量、价格、食品安全等全方面的监管守护，助力夜间经济发展。
该所执法人员着力规范夜市摊点经营秩序，严格落实小摊贩备案制，促进合法合规经营，督促餐饮服务提供者落实食品安全主体责任。重点查看了各摊点环境卫生、索证索票、餐饮具清洗消毒、加工制作等情况，对各摊主是否在餐车显著位置公示从业人员健康证、监督检查记录，是否穿戴干净整洁工作衣帽、口罩，餐厨废弃物是否及时清理，是否查验并留存进货单据，是否经营“三无”、过期、假劣和其他不符合食品安全标准的食品等进行了检查。对存在的问题，执法人员要求现场予以整改，不能现场整改的，要求限期完成整改。
执法人员还现场开展了食品安全和反食品浪费宣传，切实增强从业人员的食品安全责任意识和自律意识。同时鼓励消费者充分利用“12315”“12345”投诉举报热线对经营者的违法违规行为进行投诉举报，为实现食品安全人人参与、社会共治夯实基础。
民以食为天，食以安为先。下一步，笔架山市场监督管理所将继续加强监管，增强经营者食品安全意识，落实食品安全责任，营造放心消费环境，为石首“网红桥”夜市经济贡献市监力量。
（成莹 龚秋蓉）
