今年六月是第31个“安全生产月”，也正值“安全生产团风行”活动开展之际。随着疫情向好，农村集体聚餐活动有抬头趋势，尤其在进入高温季节食品安全风险加大，为进一步保障广大群众的饮食安全,县市场监督管理局提前谋划，提前部署,切实做好农村集体聚餐食品安全工作。
 
6月4日上午，该局餐饮股、团风监管所联合团风镇政府，联合举办了2020年农村集体聚餐食品安全培训，全镇农村厨师、大中企业负责人、农村食品安全协管员、信息员约80余人参加了培训。
会上，县市场监管局执法人员就疫情特殊时期加强农村集体聚餐管理、协管员、信息员的职责、常见食物中毒的原因、如何预防食物中毒和餐饮服务食品安全操作规范等方面进行了详细的讲解。
 
会议强调，举办农村集体聚餐食品安全培训，是深入学习贯彻党的十九大精神、习近平总书记“四个最严”要求、全国“两会”精神和疫情防控常态化要求，是落实安全生产责任和农村食品安全治理的重要举措。
会议要求，充分认识抓好农村食品安全工作的重要意义，进一步明确这次培训的目的，不断完善食品药品监管网络建设，全镇农村聚餐厨师要进一步提高食品安全意识，认真落实农村集体聚餐食品安全责任，严格执行农村集体聚餐管理要求，共同维护全镇农村食品安全。
（熊文胜  林涛）