“老人家，您觉得现在的食堂有什么改善吗？”
“有很大改善咧！原来厨房的橱柜都是砖头砌的，拆了以后全换成了不锈钢的。之前的柴火灶做饭要烧很多木柴，烟大的很，现在新灶台是用电用气，又方便，又卫生。”
“其他方面还有什么变化吗？”
“之前我们食堂没有那个食品证，现在也有证了。洗碗、打开水都变成了自动化，感谢检察官为我们解决了实际问题，让我们吃上了放心的饭菜。”
这是近日石首市检察院办案人员开展公益诉讼“回头看”，与某乡镇农村福利院一位李姓老大娘间的对话。
自去年5月份以来，石首市检察院结合“我为群众办实事”主题实践，开展了“乡镇农村福利院食品安全公益诉讼”小专项活动，深入全市12个乡镇走访调查，发现有10所农村福利院食堂不同程度地存在 “三防”设施配置不齐，没有餐具、饮具消毒设备等问题，有的甚至没有办理食品经营许可证、从业人员健康证，存在较大的食品安全隐患，对广大供养人员的身体健康构成威胁，损害了社会公共利益。
针对调查中发现的问题，经检察听证后，石首市检察院向负有监管职责的民政、市场监督管理部门和九个乡镇人民政府发出诉前检察建议书，要求行政机关依法履职，切实保障福利院供养人员的合法权益，维护社会公共利益。
在检察建议书的推动下，有关行政机关共同发力，对各乡镇农村福利院的食品安全进行逐一检查，对发现的问题逐一整改，指导3所福利院食堂办理了食品经营许可证，为27名从业人员办理了健康证，还投入90余万元帮助各福利院采购消毒、“三防”等设施，帮助部分条件落后的福利院对食堂进行全面改造，解决了一些久拖未结的实际问题，促使供养人员的食品安全得到了根本保障。
经“回头看”和走访部分供养人员，乡镇农村福利院食堂存在的食品安全隐患均得到了有效整改。农村福利院是专为农村特困人员提供集中供养服务的机构，供养对象大多是老年人和残疾人，他们作为社会的弱势群体，理应得到社会的更多关爱。检察机关通过检察建议促使行政机关联动履职，从最基础的食品安全出发，帮助农村福利院提高服务管理水平，于细微处提升集中供养人员的“获得感”，也为迎接老龄化社会的到来打好基础。
据悉，下一步，石首市检察院将继续强化公益诉讼检察职能，把维护食品安全作为一项常态化工作，持续跟进问效，用心用情维护老百姓舌尖上的安全。
（施啸威）
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