四月春光里，石首市多所学校打开食堂大门，邀请家长共赴一场"舌尖上的信任之约"。从智慧监管到阳光厨房，从单向展示到双向互动，开放日活动让校园餐饮变得更透明、更智能。
科技让监管更透明。在新厂镇小学，46名家长代表体验了"数字食堂"的便捷：扫一扫食材二维码，采购信息尽在掌握;看一看刷脸支付，消费明细实时推送。"这套系统让每一分餐费都花得明明白白。"后勤负责人介绍道。食堂大屏上，食材溯源、资金流向等数据实时更新，引来家长连连点赞。
阳光厨房看得见。久合垸乡中心幼儿园的家长们戴上卫生帽，走进后厨一探究竟。消毒间蒸汽氤氲，留样柜标签清晰，储藏室食材分类码放。"比家里厨房还干净!"家长们的手机镜头记录下每个细节。午餐时间，陪餐家长与孩子们共品营养餐，"味道清淡适中，搭配很科学"的评价不绝于耳。
家校共治成合力。桃花山镇中心幼儿园的膳食委员会会议上，10位家长委员接过聘书，正式成为食堂管理的"合伙人"。他们不仅参与食谱制定，还能突击检查后厨。"上周我们建议增加粗粮，新菜单这周就落实了。"委员王女士说。各校通过问卷调查、意见墙等方式，让家长声音直达管理端。
润物无声的食育。开放日中，家长们惊喜发现：孩子们饭前自觉洗手，用餐安静有序，餐后分类回收餐具。"这些习惯养成比吃得好更重要。"一位家长感慨。各校将营养知识融入日常，让孩子们在用餐中学会健康生活。
从智能监管到家校共治，石首市校园正以开放姿态筑牢食安防线。正如新厂镇小学负责人所说："食堂开放不是终点，而是提升服务的新起点。"在这条守护之路上，学校与家庭正携手同行。
(卢鼎)
